Perbedaan Madu dan Gula Untuk Kesehatan

No comment 3432 views
Perbedaan Madu dan Gula Untuk Kesehatan

Perbedaan Madu dan Gula Untuk Kesehatan

Kedua pemanis mengandung glukosa dan fruktosa. Namun, untuk gula, dalam proses manufaktur, asam organik, protein, unsur nitrogen, enzim dan vitamin dalam tebu yang dihancurkan, sedangkan madu asli, pemanis alami, dan hanya menggunakan pemanasan minimal. Dan juga, madu asli memiliki manfaat tertentu antioksidan dan sifat antimikroba yang tidak hadir dalam gula meja.

Berikut adalah tiga fakta gizi madu asli yang akan membuat Anda merasa baik saja tentang makan madu:

Satu:

Satu sendok makan gula meja atau sukrosa mengandung 46 kalori, sedangkan satu sendok makan madu pemanis alami memiliki 64 kalori. Meskipun madu asli mungkin memiliki lebih banyak kalori, kita benar-benar perlu menggunakan kurang dari itu karena lebih manis dari gula meja. Akibatnya, Anda mungkin sebenarnya mengkonsumsi jumlah yang lebih sedikit dari kalori yang Anda lakukan dengan gula. Dan dalam jangka panjang meskipun madu lebih mahal, mungkin lebih ekonomis gula meja dari pada madu. Namun dari segi manfaat madu lebih unggul dari pada gula murni.

Dua:

Gula pasir adalah sukrosa, yang terdiri dari dua molekul terikat bersama. Ketika kita makan gula meja, perut kita harus menggunakan sendiri enzim untuk memisahkan molekul terpisah sebelum kita dapat menggunakan energi gula itu. Madu asli sangat berbeda. Lebah telah menambahkan enzim khusus untuk nektar yang membagi sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa - dua gula sederhana untuk tubuh kita dapat menyerap secara langsung.

Oleh karena itu, madu vs gula, madu memiliki tingkat yang aman dan sehat Glycemic Index (GI) yang mengukur dampak negatif dari makanan yang diberikan pada tingkat glukosa darah. Semakin rendah nilai GI, semakin lambat penyerapan dan penyerapannya ke dalam aliran darah dan karenanya proses pencernaan lebih bertahap dan sehat.

"Kecepatan dari sukrosa (gula meja) meningkatkan kadar glukosa darah dapat menyebabkan masalah bagi orang yang menderita cacat dalam metabolisme glukosa. Ketika makanan yang mengandung persentase yang tinggi dari sukrosa yang dikonsumsi, banyak nutrisi yang bermanfaat dan diperlukan dapat dipindahkan dari saluran cerna, sehingga memberikan kontribusi untuk peningkatan risiko untuk beberapa penyakit kronis termasuk diabetes, penyakit jantung, beberapa bentuk kanker, osteoporosis dan bahkan penyakit neuro-degeneratif."

Tiga:

Tidak seperti madu asli, gula meja kekurangan mineral dan vitamin (karena itu sudah sering disebut kalori kosong), mereka memanfaatkan nutrisi tubuh untuk dimetabolisme ke dalam sistem. Ketika nutrisi ini semua habis, metabolisme kolesterol yang tidak diinginkan dan asam lemak terhambat, berkontribusi terhadap kolesterol tinggi dan mempromosikan obesitas akibat asam lemak yang lebih tinggi pada organ dan jaringan. Itu sebabnya tidak jarang untuk orang menderita kekurangan gizi dan masalah kesehatan lainnya yang terkait.

Jadi, madu vs gula. jika Anda melihat berat badan Anda, madu akan menjadi pilihan yang lebih pintar dari gula. Selain perbedaan gizi, saya merasa gula tidak dapat bersaing dengan madu dari segi rasa dan mafaat madu itu sendiri. Meskipun keduanya manis, madu memiliki seperti rasa unik yang dapat sangat berguna dan unggul dalam banyak makanan dan minuman. Kisaran madu varietas bunga ini begitu luas yang mengalami sendiri keunikan masing-masing varietas dan mampu yang sesuai masing-masing varietas untuk mengeksploitasi setiap kemungkinan untuk dan meningkatkan rasa dari berbagai jenis makanan menjadi seni lebah yang terampil.

author